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Caviar d'Or Impérial
Caviar d'Or Impérial
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PROFIL
L'Imperial Gold Caviar, également connu sous le nom de caviar River Beluga, est une variété de caviar très prisée.
Il est dérivé des œufs des espèces d'esturgeons Huso Dauricus et Acipenser Schrenckii. Les œufs de couleur claire sont les plus recherchés, historiquement réservés au palais impérial du Shah.
Le caviar Imperial Gold est souvent comparé au caviar Beluga en raison de ses œufs de grande taille similaires et de son profil de saveur riche.
Les œufs sont généralement de couleur brun ambré à vert doré et ont un goût crémeux et de noisette avec une touche sucrée.
GOÛT ET TEXTURE
Arômes de noisette avec une texture marbrée distinctement croquante
ESPÈCES
Acipenser Schrenckii x Dauricus
PRODUCTION
Reine de Kalouga
Produit de l'aquaculture
DURÉE DE CONSERVATION
3 mois au réfrigérateur. Une fois ouvert, à consommer dans les 2-3 jours
TRANSPORT MARITIME DE L'UNION EUROPÉENNE
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