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All of the premium caviar available at The Caviar Business is of Malossol quality. Each tin is carefully packed to order and vacuum sealed to preserve its freshness. All tins have a shelf life of 3 months. Keep refrigerated, once opened - consume within 3 days.

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The Caviar Business EU

Almas Reserve - Selezione migliore

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Almas Gold Reserve - Top Selection è una delle varietà di caviale più esclusive e ricercate al mondo. È noto per il suo colore dorato unico e il sapore delicato. Lo storione albino è un'anomalia. La nostra selezione è prodotta dallo storione albino Huso Dauricus, un grande storione predatore con una dimensione di almeno 1.000 kg - è uno dei più grandi della famiglia degli storioni.

Almas è la parola araba per Diamante. Le grandi uova dorate dello storione albino sono le più ricercate, storicamente riservate ai reali. Il caviale Almas è l'apice della qualità su tutti e tre i fronti: dimensione delle uova (3-3,5 mm), colore (oro) e consistenza (delicata).

Almas Caviar deve il suo caratteristico colore dorato all'età dello storione. Più lo storione invecchia, più il caviale diventa chiaro e dorato.

Le uova di Almas Caviar sono grandi e hanno una consistenza morbida e burrosa che si scioglie in bocca. Ogni singolo uovo viene accuratamente selezionato per dimensioni, forma e qualità.

Almas Caviar offre un sapore delicato e nocciolato con un pizzico di dolcezza. È noto per il suo gusto sottile e raffinato, che lo rende uno dei preferiti tra gli intenditori di caviale.

A causa della sua produzione limitata e dell’elevata domanda, Almas Caviar è considerata una delle varietà di caviale più costose al mondo. Il suo prezzo può variare a seconda di fattori quali età, dimensioni e qualità.

Suggerimenti per il servizio: Almas Caviar viene generalmente gustato da solo per apprezzarne appieno il sapore unico. Spesso viene servito freddo su un cucchiaio di madreperla per non alterarne il gusto. Ad alcuni piace anche abbinarlo ai blinis, alla crème fraîche o al pane leggermente tostato.

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